Otevírání sektu. Pro mnoho z nás rutinní záležitost. Ale děláte to správně? Víte, jak sekt připravit, aby byl nejlahodnější a bublinky neztratily to, co od nich očekáváme? Dáváte lahev do mrazáku, protože nechcete zabírat...
Rybí polévka, smažený kapr, bramborový salát a cukroví nesmí chybět na žádné tradiční štědrovečerní hostině. Na sváteční tabuli by pak určitě nemělo chybět ani lahodné víno. Jaké si vybrat k slavnostní večeři? Jaký...
Vánoce jsou časem, kdy si téměř každý z nás rád koupí láhev kvalitního alkoholu. Víte ale něco o jeho správném servírování? Dodržíte-li pár základních pravidel, možná odhalíte nečekanou chuť vašeho oblíbeného nápoje.
11. listopad už je za rohem a pro milovníky vína to znamená jediné. Začínají se otevírat první láhve letošního vína. Přijde vám, že se s tímto svátkem poslední roky roztrhl pytel? Máte pravdu! Přinášíme vám průvodce po...
Česká republika má nového krále mezi profesionálními kuchaři. Porotu v prestižní soutěži Kuchař roku 2017/2018, jejíž výsledky se vyhlásily na galavečeru kongresu For Gastro & Hotel, nejvíce uchvátil šéfkuchař Jan Horký.
Milujete sýry? Dáváte si je rádi k vínu, když dorazí návštěva nebo jste se rozhodli je naservírovat partnerce k výročí? Bude se vám jistě hodit podrobný rádce, jak poznat ty kvalitní, jak správně sýry skladovat a co jim všechno...
Do České republiky již brzy zamíří hvězda švédské gastronomie a mistr molekulární kuchyně Douglas Spiik! Tento fenomén skvělého a originálního jídla bude hostem kongresu v rámci pražského veletrhu FOR GASTRO & HOTEL, kde...
„Mléko starců“, tak je burčák někdy nazýván, patří k našim unikátům. Najdeme ho ještě v omezené míře v Rakousku pod názvem Sturm, v Německu jako Junger nebo Neuer Wein (mladé nebo nové víno) a na Slovensku. Víte, jak si...
Přesvědčte se o tom, že v jednoduchosti se skrývá největší kouzlo, a umíchejte si drinky složené pouze z několik ingrediencí. Tyhle vám rozhodně budou chutnat!
Podle nepsaných pravidel by kvalitní jídlo mělo nejen skvěle chutnat, ale také skvěle vypadat. I když pár výjimek by se určitě našlo. Tyhle jídla to potvrzují. Zkuste je, a pak nám napište.
