Ochutnejte rozdílné tváře Asie v bistrech Yazu nebo Kapara! Tohle stojí za to!

Jedinečný pražský pop up market Manifesto nabízí kromě jiného také dvě zcela odlišné tváře Asie a jejích jedinečných chutí. Je těžké si vybrat a proto doporučujeme navštívit obě bistra, asijské Yazu i Kapara, které se specializuje na street food známé ze zemí východního Středomoří a Blízkého východu.

novinky ze SaSaZu

Slovo Kapara je hebrejského původu a v slangovém jazyce je to slovo plné citu, kterým oslovujeme někoho, koho máme rádi. V případě bistra Kapara jde o lásku k jídlu.

Neuvěřitelná kombinace chutí

A že je to pravda zjistíte, jakmile ochutnáte neskutečnou kombinaci chutí, ingrediencí a vůní. Spojovacím znamením všech jídel je čerstvý domácí chléb pita, který v sobě ukrývá neskutečné a nečekané chuťové kombinace. Ať už jste milovníky masa a zvolíte domácí hamburger, jehněčí kebab nebo kuřecí shawarmu a nebo se přikloníte k jedné z vegetariánských možností nabídky, budete vždy spokojeni.

Čerstvá zelenina a perfektní omáčky

Všechny kombinace ukryté v chlebu pita jsou doplněny o čerstvou zeleninu, perfektně vybrané domácí omáčky nebo pastu tahini. Mezi jídly bez masa naleznete třeba grilovaný květák, který je zjemněný olivovým olejem a omáčkou tahini nebo na lilek připravený v tempuře s vajíčkem naměkko nazvaný Sabich. Nechybí ani vlastní variance známého Ratatouille nebo populární izraelská snídaně Shaksuka, tedy pošírovaná vajíčka s úžasnou pikantní omáčkou z čerstvých rajčat, česneku, cibule, paprik a petrželky. Vše je připraveno na Josper grilu, který dodává všem pokrmům specifickou „kouřovou chuť.

Hned vedle Kapara se nachází asijské bistro Yazu. Zde se ocitnete v chuťovém ráji asijských pouličních stánků s tím nejchutnějším a nejbarevnějším jídlem, jaké si dokážete představit. Menu se zde točí okolo Robata grilu, na kterém jsou připravovány nejrůznější pochoutky jako kuřecí satay, vepřové s pepřovou omáčkou nebo tygří krevety.

Populární bao bun

Zvolit můžete také jednu z lákavých variací populární bao bun. V nabídce je grilovaná kachna nebo vepřové s omáčkou hoisin, okurkou a jarní cibulkou nebo narychlo osmažené tofu s koriandrem, chilli a omáčkou z arašídových oříšků. Milovníci knedlíčků dim sum si také přijdou na své. Yazu nabízí nejrůznější náplně a úžasné chuťové kombinace.

Obě bistra jsou dalším osvěžením pro stále se rozrůstající nabídku pro milovníky jídla a pití v Praze a určitě stojí za to je vyzkoušet. V pop up market Manifesto si navíc můžete užít příjemný oběd nebo večeři, ideálně s partnerem nebo přáteli.

Autor: red

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

SaSaZu představuje novinky pro milovníky masa. Skočte si na pořádnou baštu šéfkuchaře Andyho!

Kam jít zapařit, když je ti 20, 30, 40 nebo 50? Tohle jsou možnosti!